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2021/02/18 老化&疾病元凶-自由基

老化&疾病元凶-自由基
 
何謂自由基?
是一具有不成對電子的原子或基團,非常不穩定且具高活性,一旦其數量超過身體所能負荷時,就會搶奪體內其他物質的電子,氧化健康細胞的組織,例如:DNA、脂質、蛋白質,使身體機能遭受破壞,進而導致疾病產生
 
如何產生
人體新陳代謝、紫外線照射、環境汙染、抽菸酗酒、壓力、熬夜等等
 
發生的危害
-破壞DNA
使DNA雙骨螺旋被切斷或鹼基異常,造成DNA突變,進而增加其他疾病或癌症產生
-脂質過氧化
產生脂質過氧化物,使身體細胞遭受破壞
-攻擊蛋白質
使蛋白質失去其功能活性,使其無法正常運作,ex:影響皮膚彈性&張力,造成皺紋